Один из тех рецептов, которые хочется повторить еще не раз! Нежнейший пирог, без возни с тестом

Основа: Мука - 150 г Овсяные хлопья ( которые нужно готовить 2-3 минуты) - 100 г Сахар - 70 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Сливочное масло (холодное) - 100 г Можно добавить маленькую щепотку соли Начинка-заливка: Сметана 20-25% жирности - 400 г Яйцо - 2 шт. Сахар - 100 г Ванилин - щепотка Сливочное масло (холодное) для верха пирога - 30 г