Правильное питание: что мы едим?

В течение последнего времени были представлены несколько больших исследований питания россиян: Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) проанализировал структуру ежедневного рациона жителей России, Росстат провел исследования питания, «Эссе-РФ» изучал, какие факторы, связанные с питанием и образом жизни, влияли на подверженность сердечно-сосудистым заболеваниям. Вывод неутешительный – из данных всех этих исследований следует, что питание россиян, мягко скажем, оставляет желать лучшего! Из ч