Квас из бузины

Видео-рецепт кваса из цветов бузины. Кратко: - 15 соцветий бузины Больше не стоит, там много...; - 1 кг. сахара; - 10 гр.лимонной кислоты, или 1свежий лимон; - несколько листиков мяты ; - изюм по желанию (50 -100 гр.); - 10 литр. не кипяч.. не хлорированной воды.