Два рецепта кулича (веган)
Очень много куличей мы съели за последние полторы недели! Искали идеальный веганский рецепт. Кучу разных вариантов попробовали и остановились на этих двух. Они работают, и куличи получаются безумно вкусные)
Обязательно посмотрите наше предыдущее видео - рецепт “творожной“ паски из тофу:
Дрожжевой кулич
Нам надо:
1.Опара:
Дрожжи сухие - 1 уп.
Теплое соевое молоко - 1 ст.
Мука - 100г
2. Масло растительное - 1/3 стакана
Льняная мука - 2 ст.л.
Мука - 200 г
Сахар - 140г
Ванильный сахар - 1 уп
Щепотка соли
3. Цедра одного апельсина
Изюм по вкусу
4. Глазурь
Топленый черный шоколад по вегану
или
Кокосовое масло - 2 ст.л.
Какао - 2 ст.л.
Жидкий подсластитель - 1,5 ст.л.
Миндальная стружка
Кулич из тофу
Нам надо:
Тофу - 250г
Банан - 1шт
Мука - 1 ст
Сахар - 0,5 ст
Лимонный сок - 3 ст.л.
Масло растительное (у нас кокосовое) - 2 ст.л.
Цедра одного лимона