Председатель Федерации шеф-поваров и кондитеров Беларуси | Павел Маковка | СКАЖИНЕМОЛЧИ
04:59 — О профессии шеф-повара;
07:57 — Какой торт лучше выбрать на свадьбу?
10:51 — Шеф-поваром быть престижно?
13:41 — Обучение и работа шеф-повара;
16:27 — Почему шеф-повара часто забывают поесть?
21:06 — Развитие профессии шеф-повара в Беларуси;
26:46 — Работа в вагоне-ресторане;
28:40 — Работа в Управлении делами Президента;
30:28 — Национальная белорусская кухня;
33:12 — Планирование праздничного стола;
35:40 — Уличная еда и рестораны;
39:57 — Молекулярная кухня;
41:49 — Рецепт фирменного борща;
43:40 — Как улучшить сервис в ресторане;
48:22 — Домашние заготовки и традиции;
Гость программы — Павел Маковка, председатель Федерации шеф-поваров и кондитеров Беларуси, сертифицированный судья WACS, судья международной категории по стандартам worldskills.
🔸Сегодня Павла можно увидеть в жюри крутых кулинарных чемпионатов, а вчера он стоял простым поваренком в университетской столовой.
🔸Как всего за несколько лет сделать себе имя и карьеру в поварском искусстве?
🔸Что изменилось за последние годы в профессиональной подготовке кулинаров?
🔸К чему должен готовить себя человек, решивший посвятить себя профессии повара?
🔸Какие опасности поджидали нашего гостя в работе на железной дороге, где он быстро дорос до должности директора вагона-ресторана?
🔸Вспомним о его работе на предприятии «Октябрьский», которое относится к Управлению делами Президента. К чему обязывают шеф-повара приемы с участием первых лиц?
🔸Как планировать праздничный стол, если ждешь много гостей. С чего начинать?
#Беларусь1 #скажинемолчи #беларусь #ПавелМаковка #belarus
✔️telegram-канал: ✔️
Смотрите все выпуски #СКАЖИНЕМОЛЧИ:
1 view
78
11
1 month ago 00:18:04 1
МИА РОССИЯ СЕГОДНЯ. В ИГРОВОЙ ЗАВИСИМОСТИ ДЕТЕЙ ЧИНОВНИКИ ОБВИНЯЮТ РОДИТЕЛЕЙ. ФБИ-2024
1 month ago 00:15:12 1
РЫБЗАХВАТ Кубани. Рыбацкий бунт
1 month ago 01:04:05 1
Василий Мельниченко. Россию ждёт голод?
1 month ago 00:20:16 1
Раскрыта правда о Министерстве здравоохранения РФ. Так дальше нельзя. Александр Редько
1 month ago 00:05:15 2
▶️ «ПАСЕ давно перестала решать что-то, занимается исключительно политиканством и несет вред обществу»
1 month ago 00:02:34 1
Поздравление Председателя ФНПР Михаила Шмакова с 1 Мая — Днем международной солидарности трудящихся
1 month ago 00:04:10 1
Председатель СК России провел торжественное собрание, посвященное Дню Победы
1 month ago 00:04:01 3
Заместитель председателя Правительства Российской Федерации Марат Хуснуллин рассказал о планах разви
1 month ago 00:08:26 225
Форум Председателей региональных отделений Союза театральных деятелей России
1 month ago 00:13:56 1
Председатель Верховного Суда России Ирина Подносова рассказала о развитии судебной системы
1 month ago 00:13:50 1
Правительство в отставку. Законное выражение воли народа.
1 month ago 00:07:06 1
Москва, Лукинская 6, обращение Екатерины Журавлевой от имени жителей дома к Александру Бастрыкину!!!
1 month ago 00:24:23 1
Участники СВО обратились к руководителям всех силовых ведомств - угроза АНО “Защитники Детства“
1 month ago 00:43:35 1
ВОЛЕИЗЪЯВЛЕНИЕ об отмене иска в полном объёме “ГАЗПРОМ ТЕПЛОЭНЕРГО М.О.“Дело №2-1021/24 от г
1 month ago 00:32:06 1
Интервью с Ксенией Рэй - руководителем секции в Вологде, отделения Федерации Вин Чун России (IWCO)
1 month ago 00:03:28 1
Главе турфирмы грозит дело за благоустройство пещеры Караульной
1 month ago 00:07:11 1
Поздравление Муфтия Гайнутдина с праздником Ураза-байрам 10 апреля 2024 г.
1 month ago 02:08:21 1
Антон Орехъ и Лев Шлосберг / В чём надежда? / Люди мира
1 month ago 00:00:14 23
🪂Крынки-клаб представляет.
3-й выпуск.
Группа черных копателей во главе с десантником Саньком Котофеем Крынковичем прибыла к К
1 month ago 00:01:01 1
18+ осторожно мат! Руководитель Россельхознадзора по Оренбургской области
1 month ago 00:12:27 1
Виталий Иванович Иванов - ПРИЗЫВ ко всем гражданам Р.С.Ф.С.Р. и СССР - Милицейское братство
1 month ago 00:08:17 1
Пресс-конференция XXVI фестиваля-конкурса армейской песни «За Веру! За Отчизну! За любовь!»
1 month ago 00:01:02 1K
Народный артист России и Башкортостана Хурматулла Утяшев – о Башдиктанте