Домашний торт Рафаэлло

3 яйца, 200 г размягченного масла сливочного, 2 стакана сахара, 0,5 ч. л. соли, 0,5 л молока, 300 г нежирного творога, 2 стакана муки 1,5 ст. л. для крема, 1 ч. л. соды, 1 пакетик ванилина, 2 пакетика кокосовой стружки. 1. В кастрюлю высыпаем один стакан сахара и вбиваем 2 яйца. Взбиваем миксером. 2. Добавляем творог, соду, соль и один стакан муки. Тщательно взбиваем, чтобы не было комочков. 3. Добавляем второй стакан муки и все перемешиваем. 4. Творожное тесто готово. 5. Делим его на 5-6 комочков. Укладываем на доску и отправляем на 1 ч в холодильник. 6. Делаем заварной крем. В кастрюльке взбиваем 1 стакан сахара с яйцом. 7. Затем добавляем муку и взбиваем, чтобы не было комочков. 8. Добавляем молоко. Перемешиваем и варим крем на очень слабом огне, постоянно помешивая. Как только он начнет закипать, сразу же снимаем с огня. 9. Добавляем в его масло сливочное и ванилин. Тщательно размешиваем. 10. Достаем из холодильника комочки теста и каждый раскатываем в тонкий пласт. 11. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем корж 15 минут. Как только он подрумянится, достаем его из духовки. 12. Горячие коржи смазываем обильно заварным кремом. 13. Укладываем их друг на друга. Обмазываем торт со всем сторон кремом. 14. Сверху и бока готовый торт посыпаем кокосовой стружкой. 15. Ставим его в холодильник для пропитки на 2 ч. Вкусный торт готов. 16. Его можно подавать к столу. Приятного чаепития! Сайт: группа в ОК: видеоканал в ОК: телеграмм: группа в ВК: видеоканал в ВК: РУТУБ: ДЗЕН: