РЫБНЫЙ ВОПРОС ЧЛ КОРР РАН М И ГЛАДЫШЕВ О РЫБЕ И ДИСБАЛАНСЕ ОМЕГА 3 И ОМЕГА 6 В ОРГАНИЗМЕ

Почему в северных озерах мало рыбы и чем полезно ее употребление в пищу? Как дисбаланс полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6 связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями? На эти и многие другие вопросы ответил член-корреспондент РАН, заведующий лабораторией экспериментальной гидроэкологии Института биофизики ФИЦ Сибирского отделения РАН, заведующий кафедрой водных и наземных экосистем Сибирского федерального университета Михаил Иванович Гладышев.