Lucky Tiger Pineapple Tarts 福虎凤梨酥 | 黄梨饼

► Facebook Page: ► Instagram: ► Support my recipe book : Support My eBook: Ingredients for pastry (饼皮材料） : 250g salted butter（盐味牛油） 50g icing sugar （糖粉） 1 egg yolk（蛋黄） 300g plain flour （普通面粉） 20g corn starch （玉米粉） 50g custard powder（蛋黄粉） For glazing : 2 egg yolks mix with 1/8 tsp salt (slightly beaten) 2 粒蛋黄加入1/8茶匙盐拌匀 Ingredients for filling（黄梨果酱）: 3 pineapples (黄梨/凤梨