Non friggere le melanzane! Melanzane incredibilmente deliziose! Ricetta facile, sana ed economica!
Non friggere le melanzane! Melanzane incredibilmente deliziose! Ricetta facile, sana ed economica!
Ciao a tutti! Oggi vi presento una ricetta molto gustosa e facilissima da preparare! Frittelle di melanzane al forno è una soluzione ideale per pranzo, cena o aperitivo. Bastano pochi semplici ingredienti per prepararle! Vi assicuro che la vostra famiglia adorerà queste deliziose frittelle di melanzane al forno! Vi consiglio di provarle e fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate!
Ingredienti:
- 1 cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- 1 carota
- 1 melanzana
- 2 uova
- Mezzo bicchiere di kefir o yogurt
- 170 g (6 oz) di farina di frumento
- Prezzemolo
- Sale, pepe, paprika
- Olio d’oliva
Per la salsa:
- Yogurt bianco
- 5 pomodorini
- Sale, pepe, paprika
- 1 spicchio d’aglio
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