Отметили годовщину свадьбы - кадры из семейного архива.Рецепты зефира и меренгового торта!

Лучший карандаш очиститель Pink Magic: Почта для сотрудничества @ Спасибо за подписку Благодарю за лайк и комментарий ❤️❤️❤️ Мой Telegram #-1760109577 ( или найдите по названию - “Наталья Гончарова ЛискиДом“) ЗЕФИР: 6-7 гр. агар-агара( мощность 900) 50 г=мл воды 250 г пюре (любые ягоды/фрукты) 150 г сахара После бурного закипания варим 3 минуты постоянно помешивая. 60 г белка (2 шт от средних яиц) 1/4 ч.л. лимонной кислоты или 1ч.л. лимонного сока 150 г сахара Взбиваем до крепких пик. Горячий ягодный сироп вливаем в белки и взбиваем 4 минуты. ТОРТ МЕРЕНГОВЫЙ: Меренга Белки - 200 г (отделила белки от 6 шт.) Сахар - 150 г Сахарная пудра - 170 г Лимонный сок - 7 г Крахмал (любой) - 20 г Ванилин - 1г Соль - 1