Меню на день рождения/любой праздник!! Долма, утка, крылья, салаты, закуски, торты!!!

Меню на день рождения: 1. «Долма в виноградных листьях»: Виноградные листья Начинка = фарш свино-говяжий соль перец зира специи для мяса лук репчатый кинза вода Варить на медленном огне 1 час. 2. «Утка в духовке»: Выдерживаем утку в солевом растворе 1 сутки Маринуем утку 1 сутки. Маринад = соевый соус 8 ст. лож. мед 2 ст.лож. горчица 2 ст.лож. чеснок перец молотый лимонный сок 1 ст.лож. Выпекаем утку в духовке - в рукаве при температуре 180 гр – 1 час - в рукаве при температуре 150 гр – 1 час - без рукава при температуре 150 гр – 1 час 3. «Перец фаршированный»: Перец Начинка = фарш специи пассированные лук и морковь отварной рис Запекать в духовке с добавление небольшого количесва воды в форму 40-50 мин при темп. 180 гр. 4. «Крылышки в соусе барбекю»: Крылья куриные Соус барбекю Мариновать 1 сутки Запекать в духовке 40 мин при темпер. 180 гр.