САЛАТ Капрезе с МОЦАРЕЛОЙ и соусом ПЕСТО PESTO РЕЦЕПТ #3

соус “Песто“ прекрасно сочетается с макаронными изделиями, подходит для заправки салатов, мясных и рыбных блюд Состав базилик - 2 пучка, петрушка - 1 пучок, сыр “Пармезан“ (можно заменить любым твердым сыром) - 70-80 г, кедровые орешки - 2 столовые ложки, чеснок - 3-4 зубчика, оливковое или растительное масло - 100-120 мл, соль Приготовление Базилик и петрушку вымыть и обсушить. Сыр натереть на терке. Чеснок очистить и мелко порезать. Кедровые орешки можно обжарить на сковороде без масла, но можно оставить,