Тарт с лимонным курдом и меренгой

Для песочного теста: — 300 г муки — 2 чайные ложки сахара — Щепотка соли — 150 г сливочного масла комнатной температуры — 1 яйцо — 2—5 столовых ложек воды Лимонный курд: — 5 маленьких лимонов — 125 г сливочного масла — 4 яйца — 110 г сахара Для меренги: — Цедра 1 лимона — 150 г сахара — 3 ст. л. воды — 3 белка — Сахарная пудра Текст рецепта — в описании видео на YouTube