Салат “Осенний“! Вкусно и просто!

Салат “Осенний“! Ингредиенты: крупный баклажан 2 шт. крупная морковь 2 шт. сладкий перец 250 гр перец чили крупная луковица чеснок 35 гр смесь перцев 0,5 ч. л. уксус 3 ст. л. соль 1 ч. л. сахар 3 ст. л. паприка 1 ч. л. сухой базилик 1ч. л., (свежий по желанию) масло ростительное 150 гр В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, солим. Нарезаем баклажаны и перец как показано на видео, морковь натираем на тёрке как по-корейски. Отправляем баклажаны в кастрюлю с водой и варим 10 минут с момента закипания. В сковороду наливаем немного масла и отправляем жарится сладкий перец. Пересыпаем в одну емкость баклажаны, перец и морковь. Нарезаем лук, 5-6 зубчиков чеснока, перец чили как на видео и отправляем к овощам. В сковороду наливаем 150 гр масла и даём ему хорошо нагрется. К овощам добавляем остальные специи, соль, сахар, уксус, оставшийся чеснок натираем на тёрке. Заливаем разогретым маслом и перемешиваем. Приятного апетита! Спасибо за просмотр&