Кипрей, иван-чай: напиток глубокой старины или?…

Где-то среди вопросов нас попросили рассказать об иван-чае, что и сподвигло нас покопать информацию, рецепты и даже попробовать изготовить этот напиток. Спорить о вкусах - дело весьма неблагодарное, так что нравится или нет этот напиток, каждый может решить самостоятельно. На наш привычный к зеленому чаю вкус, иван-чай проигрывает китайским чаям. Надо отметить, что во времена наших бабушек в Подмосковных деревнях иван-чай практически не использовали. В качестве травяных чаев использовали в первую очередь зверобой, чабрец, липовый цвет. В это все добавляли вкусовые добавки в виде мяты, шиповника, малины, смородины.