Приготовление открытого дрожжевого пирога, с оформлением из теста
Для приготовления дрожжевого теста необходимо:
Мука пшеничная высшего сорта – 2,5 – 3 стакана (600гр)
Соль – 1 чайная ложка (12гр)
Сахар – 3 столовые ложки (60гр)
Масло растительное – 4 столовые ложки (30гр)
Дрожжи сырые прессованные – 20гр
Яйцо куриное – 2 шт
Молоко - 175 мл
Вода – 175 мл
Меланж: смешать 1 желток и 2 столовые ложки молока.
Приготовление теста:
В миску влить молоко и воду комнатной температуры, всыпать соль, сахар, дрожжи, одно куриное яйцо, растительное масло. Все перемешать до однородной массы. Всыпать часть муки (90%), выместить тесто. Накрыть тесто пищевой пленкой или полотенцем, поставить в теплое место на расстойку. Через 20 мин вымещать тесто (насытить его кислородом), через 20-30 минут вымешать тесто еще раз. Когда тесто подойдет в третий раз (увеличится в размерах) - тесто готово!
Полезные советы:
1. Чтобы к ножу не прилипало тесто, его необходимо погружать в муку.
2. Для того, чтобы получить карамельный цвет пирога, готовый пирог перед
1 просмотр
27
7
3 недели назад 00:11:03 1
Подготовка к ’’инопланетному вторжению’’ ускоряется.Удивительные откровения папы и его иерархов
3 недели назад 00:08:50 1
Массово вызывают на военные сборы 2024!
3 недели назад 01:18:54 1
Неудачная попытка подорвать “кирпичный фундамент истории“. Юрий Абарин. Родин смотрит мракобеса
3 недели назад 00:14:54 1
Как мы готовились к открытию? ЧТО НОВОГО?
3 недели назад 00:08:38 1
МАЛО КТО Знает, что СОДОВЫЕ Носочки избавляют даже от...
3 недели назад 00:25:27 1
Кто готовит МИР К КОНЦУ | ЭРА ВОДОЛЕЯ или ОТКРЫТЫЙ САТАНИЗМ | документальный фильм | Топ 20
3 недели назад 00:01:33 1
Июнь нам всем подгадит! Синоптики сказали, к чему нужно готовиться!
3 недели назад 00:05:09 1
Summer training aerial gymnastics camp | Летние спортивные сборы на море
3 недели назад 00:09:03 1
Приготовление открытого дрожжевого пирога, с оформлением из теста
3 недели назад 00:12:33 1
Подготовка к войне 2024: США/НАТО, что стало известно? Первые космические учения.
3 недели назад 00:19:43 7
ПОДГОТОВКА к сезону рыбалки с ЛОДКИ! Конец ЗАПРЕТА. Что с собой взять?
3 недели назад 00:03:23 1
Оборудование для мастерских по изготовлению рукавов РВД, стартовые наборы комплектующих для работы.
3 недели назад 00:02:59 1
Отель 🕌“Марракеш“ в Сочи☀️, Горный Воздух⛰/ Биохакинг отель 🏩 в “Лоо“/
3 недели назад 00:06:43 1
В Омске готовятся к открытию памятника поэту Аркадию Кутилову
3 недели назад 00:02:49 1
Британские сателлиты готовятся к отправке своих войск на Украину
3 недели назад 00:10:52 1
ПОДГОТОВКА К КОНЦЕРТУ НА ВОЛНОРЕЗЕ | ДЕНЬ ВТОРОЙ
3 недели назад 00:02:16 1
Откровение Духа Святого, о грозовитости надвигающейся
3 недели назад 02:29:13 1
Решаем ВСЕ 26 номера из нового сборника Демидовой 2024 за 2,5 часа | готовимся к ЕГЭ по физике #26
3 недели назад 00:04:59 1
Народная касса.Готовимся к запуску!
3 недели назад 00:18:45 1
Шашлык Такой Готовлю и Буду Готовить Всегда Этот Рецепт Удивит Вас
3 недели назад 00:10:24 1
Зеленского очень сильно волнует подготовка к открытию нового фронта.
3 недели назад 00:00:00 22
Разбор задания № 5, 6, 12 | Интенсив по подготовке к ЕГЭ 2024 с Яндекс Учебником
3 недели назад 00:00:00 40
Разбор задания № 4, 7, 11 | Интенсив по подготовке к ЕГЭ 2024 с Яндекс Учебником
4 недели назад 00:03:43 1
МИГРАНТЫ В МОСКВЕ ЖИВУТ В МУСОРНЫХ КАМЕРАХ. РАЙОН МОЖАЙСКИЙ.