Овощное рагу с мясом
Ингредиенты:
- свинина 🥩
- подсолнечное масло
- картофель 🥔
- кабачок
- баклажан 🍆
- репчатый лук 🧅
- зелёный лук
- сельдерей черешковый
- перец чили 🌶
- помидор 🍅
- болгарский перец 🫑
- морковь 🥕
- шампиньоны
- чеснок 🧄
- соль
- перец
- кориандр
- хмели-сунели
- петрушка
- базилик
Первым делом обжариваем картофель до золотистой корочки и убираем в тарелку.
Затем обжариваем мясо, лук и потом добавляем все овощи и грибы. Добавляем специи.
За 10 минут до готовности добавляем картофель, посыпаем петрушкой и базиликом.
Перед подачей посыпаем зелёным луком.
Приятного аппетита 😋
VadFood.