ОЛИВЬЕ С ЯЗЫКОМ

Получается очень вкусно! Люблю этот салат) А вы как готовите ОЛИВЬЕ? ? картофель 4 шт ? морковь 2 шт ? яйца 7 шт ? соленые огурцы 4-5шт ? свежий огурец 1шт ? лук 1 шт ? горошек ? язык ? сырокопченая колбаса 100-150гр ? зелень ? сметана/майонез Ставим варить язык - в холодной воде, на небольшом огне. Я как закипит, снимаю пену, варю 15 минут, сливаю бульон и потом варю на втором бульоне в течении 1,5 часов( если свиной, а если говяжий 2-2,5ч) За 30 минут до окончания добавляем лук, морковь, лавровый лист и солим. Отвариваем или запекаем овощи. Яйца отвариваем. Режем все овощи, язык и колбасу на маленькие кубики. Луковицу мелко шинкуем, заливаем кипятком на 15 минут, сливаем, промываем холодной водой. По желанию добавляем в салат зелень. Солим, перчим , заправляем салат майонезом (у меня домашний). Украшаем по желанию?