Кулич без сахара без лактозы и без глютена самый простой и проверенный рецепт ппкулич

КУЛИЧИ БЕЗ ГЛЮТЕНА ВКУСНЕЙШИЕ, слов нет очень ароматные, влажные, воздушные! Ну чудо! Я очень довольна этим рецептом и могу с уверенностью его вам советовать приготовить! ❤️ С вас ЛАЙК, с меня- рецепт!😋 Ингредиенты для 3 куличей : ( формы 2 шт диаметром 7 см и высотой 8 см, ещё одна формочка диаметром 5,5 см и высотой 7 см.) 1. Яйца 4 шт ( отделить белки от желтков) 2. Молоко растительное, либо апельсиновый сок 100 мл 3. Финики 80 г ( если хотите сладость, как с сахаром- 120 г фиников) с косточкой 4. Мука рисовая 60 г 5. Мука кукурузная 40 г 6. Разрыхлитель 1 ч л с горкой , либо сода 1/2 ч л сок лимона 1 ч л 7. Соль щепотка 8. Ванилин 1/3 ч л — Необязательно, но : Если у вас есть камедь ксантановая- добавьте 1/6 ч л. Если есть псиллиум- измельчите его в кофемолке и добавьте в тесто 1 ч л. — Изюм по желанию! 1. Помыть, замочить финики на 6 часов в теплой воде. Воду слить, убрали косточки. 2. Отделили желтки от белков. В желтки добавили финики и кокосовое молоко ( либо сок). Измельчили погружным, либо в чаше блендера. 3. Соединили два вида муки, разрыхлитель или соду, камедь или псиллиум ( необязательно), ванилин. Просеиваем в смесь с желткам. 4. Взбиваем белки. Белки взбивать до появления пузырьков, далее- 2 минуты с солью ( 1/6 ч л) , добавили сок лимона 2 ч л и взбить до консистенции как на видео! 5. 1/4 часть белков замешиваем лопаткой в мучную смесь. Далее- соединяем с остальной частью взбитых белков и уже венчиков вымешиваем, как я показываю на видео. 6. Выкладываем тесто по формочкам. Добавляем сухофрукты. Выпекать 35 минут при 180 градусах. Без конвекции. Остужаем обязательно на решётке часа 2-3. Далее- снимаем бумажные формочки, убираем куличики в холодильник ( в пакете, пленке) на 10-12 часов. Так вкуснее! Ну все, можно пробовать! 😋😋😋 Рецепт помадки будет чуть позже! Пишите в комментариях свои вопросы! ❤️ #сочикуличи #сочикуличиназаказ #сочибезсахара #ппкулич #сочипп #безглютеновыерецепты #куличбездрожжей #куличбезглютена