Хлеборезка #102: Курскхлеб, хлебопекарный форум в Арктике, пицца от Пятерочки, Любовь Пирогова

Одна «Хлеборезка» в неделю хорошо, а две — еще лучше! Обсудили, как решилась ситуация вокруг акций «Курскхлеба» и узнали, о чем будут говорить на Арктическом хлебном форуме. А еще рассказали, что «Пятерочка» начала продавать пиццу (игрокам общепита приготовиться!), пекарня «Любовь Пирогова» провела масштабный ребрендинг, а в Туле выпекли самый большой тульский пряник в России. Кстати, следующая «Хлеборезка» у нас уже по традиции будет по следам «Пищевки» — о главном мероприятии отрасли напомнили в выпуске. Наслаждайтесь! Поддержите работу OHLEBE на Boosty: Таймкоды: 0:05 Приветствие 0:15 Благодарность Александру Атланову, «7 Печей» 0:21 Рубрика «3 в 1» 0:26 «Пятерочка» начала доставлять пиццу 0:49 Новости о вреде хлеба 2:50 Детали продажи акций «Курскхлеба» 3:40 Рубрика «О чем говорят хлебопеки» 5:49 Рубрика «Эксперт выпуска» 6:53 Реклама, которая помогает нам работать 7:55 Рубрика «Хлебанутые» 7:59 «Ясная Поляна» изготовила самый большой тульский пряник России 8:34 Пекарня «Любовь Пирогова» провела масштабный ребрендинг 9:30 «Пищевка Octoberfest» близко! Ссылки: 1 «Пятерочка» начала доставлять пиццу: 2 Опасность белого хлеба из пшеничной муки - 3 Максим Мамзурин раскрыл детали продажи акций «Курскхлеба» Николаю Лопатину - 4 Компания «Ясная Поляна» изготовила самый большой тульский пряник в России - 5 Пекарня «Любовь Пирогова» перешла от «бабушкиного» стиля к выпечке для гурманов - 6 Гастроэнтеролог Алексей Головенко “Нет исследований о вреде глютена!“. Хлебная Инициатива 7 Ученый Дмитрий Алексеев: «Кишечник любит разнообразие. Хлеб и микробиом». Хлебная Инициатива 8 Сайт «Пищевки Octoberfest» 9 Как обеспечить высокий уровень сервиса с помощью 1С:ERP? Делаем для отрасли: сайт , телеграм-канал « — B2B-хлебопечение», канал в YouTube БИЗНЕС-ПИЩА: фильмы, видеоинтервью, еженедельное шоу «Хлеборезка» для профессионалов отрасли регулярную отраслевую e-mail-рассылку самую крупную в отрасли бизнес-конференцию ПИЩЁВКА3D Команда “Хлеборезки”: Автор — Роман Калинин Ведущие — Роман Калинин, Анастасия Катышкина, Екатерина Наумкина Сценарий, производство: Анастасия Катышкина, Екатерина Наумкина, Юлия Геращенко Монтаж, анимация — Андрей Логинов Дизайнер — Илья Джумков