Хлеборезка#32: Modern Bakery, рост цен на продовольствие, уровень конкуренции и вновь про ГМО

Поговорим про выставку Modern Bakery в марте и росте цен на продовольствие, разберемся с конкуренцией и узнаем, можно ли будет определить наличие ГМ-пшеницы в хлебе. В Хлебных разборках сравниваем хлеб с длительным сроком хранения - знакомый всем Harry’s и белорусский MrTost. Тайминг: 0:00 Интро 1:10 - Modern Bakery 2:11 - Рост цен на продовольствие 3:36 - Высокая или низкая: какова конкуренция в отрасли 6:34 - ГМО страшнее всего 7:46 - Хлебные разборки. Тостовый хлеб Ссылки: Мерчи (свитшоты, футболки и кепки с лого OHLEBE) можно заказать на Делаем для отрасли: 1. сайт - 2. телеграм-канал « — B2B-хлебопечение» - 3. телеграм-канал «Работа в пищевке» 4. канал в YouTube БИЗНЕС-ПИЩА: фильмы, видеоинтервью, еженедельное шоу «Хлеборезка» для профессионалов отрасли 5. регулярную отраслевую e-mail-рассылку 6. самую крупную в отрасли бизнес-конференцию ПИЩЁВКА3D - Присоединяйтесь! Команда “Хлеборезки”: Автор — Роман Калинин Съемка и монтаж — Николай Самулкин Продакшен: Полина Макаренко, Юлия Геращенко