Высокая кухня “Оленина“

Ух! Такого длинного названия блюда в программе “Высокая кухня“ ещё не было! Евгения Максимова учится у бренд-шефа ресторана “Плато“ готовить “Строганину из оленины с поке на основе кольского ржаного хлеба, грибов шиитаке, ростков фасоли маш, морошки и соленой брусники“.