КИШ с творогом и шпинатом. Французский ПИРОГ

#киш #шпинат #творог #пирог Тесто: 1,5 стак.муки (стак.250мл), 90г сливочного масла, 0,5ч.л. соли, 3-5ст.л.воды Начинка: шпинат 150-200г, зеленый лук, укроп, петрушка, творог 200г, сыр 50г Заливка: 1 яйцо, 150г сметаны, соль