Китайские Королевские Крахмальные Цветные Пигоди

Прозрачные манты или пигоди можно сделать цветными. Тесто: • Крахмал картофельный – 200 г. • Мука в/с – 38 г. • Соль – 0,5 ч.л. • Капуста красная – 150 г. • Вода – 250 г. • Сок лимона – 1 ч.л. Начинка: • Капуста красная – 100 г. • Говяжий фарш – 200 г. • Лук – 100 г. • Масло растительное – 3-4 ст.л. • Чеснок – 2 зуб. (13 г.) • Паприка – 0,5 ч.л. • Черный перец – 1/3 ч.л. • Имбирь – 1/3 ч.л. • Кориандр молотый – 0,5 ч.л. • Соль по вкусу “Ishikari Lore“ Kevin MacLeod () Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License