Овощное рагу с чечевицей и шампиньонами (Зелёная школа Оксаны Мицкевич)

Овощное рагу с чечевицей и шампиньонами. Скорее смотрите новый вкусный рецепт Узнать о диагностике и записаться на нее вы можете заполнив анкету - Овощное рагу с чечевицей и шампиньонами. - Дорогой, иди ешь кашу! - Ты же вроде суп варила? - Мало ли что я варила… Так у нас и получилось в этот раз. Планировали чечевичный супчик, а получилось рагу… да такое вкусное! Ингредиенты: ½ ст чечевицы 400 г шампиньонов 1 красный перец 1 луковица 1 морковь 1 помидор 100 мл кокосового молока (жирность 17%) 1 ч л карри оливковое масло (или масло гхи) соль Приготовление: Отвариваем чечевицу до готовности. Пассируем мелко нарезанный лук и брусочки моркови на сковороде в небольшом количестве масла. Добавляем перец, шампиньоны и тушим примерно 20 минут Помидор желательно очистить от шкурки и нарезать кубиком. В конце приготовления д