Песочный Торт с Вишней

Песочный торт с вишней Ингредиенты: Вес торта - 2 кг Для песочного теста: мука - 450 г сахарная пудра - 80 г яйцо - 1 шт. яичные желтки - 2 шт. размягченное сливочное масло - 220 г ванильный экстракт - 1 ч.л. соль - щепотка Для начинки: вишня (без косточек) - 400 г сахар - 60 г кукурузный крахмал - 15 г вода - 30 мл молотая корица - 1 ч.л. Для сметанного крема: охлажденная сметана 30% - 400 г сахарная пудра - 120 г ванильный экстракт - 1 ч.л. Для покрытия торта: Крем-Чиз на сливках - 1 порция, ссылка