ЛИТОВСКИЙ ХОЛОДНЫЙ БОРЩ

ЛИТОВСКИЙ ХОЛОДНЫЙ БОРЩ #флай_рецепты ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 средних вареных свеклы 3 огурца 4 яйца вареных зелень соль, перец 500мл кефир 2-3 стл сметана 500мл вода 3 зубчика чеснока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все ингредиенты нужно натереть на терку. Посолить, поперчить, нарезать зелень (укроп, петрушка, зелёный лук ) Добавляем сметану, кефир и перемешиваем. Затем выливаем воду и регулируем густоту ей примерно 500мл. Можно добавить сок лимона или лимонной кислоты. Отправляем в холодильник настояться часа на три. Подаём к столу с горячим картофелем в прикуску. Мне понравился вариант такого приготовления с добавлением куриной грудки, я положила себе в тарелку отдельно. Приятного аппетита!