От идеи до глобальной сети: Как Ёбидоёби расширяется по России и за ее пределами. Константин Зимен
🔥 В новом выпуске подкаста Раскрыватор Валерий Овечкин беседует с основателем доставки суши и роллов “Ёбидоёби“ Константином Зименым.
В этом откровенном интервью Константин Зимен делится уникальными инсайтами о своей бизнес-модели и планах по масштабированию.
Как из идеи открыть ресторан в Красноярске выросла сеть, представленная в 159 городах России, с международными филиалами в Дубае и Казахстане?
Какие стратегии помогли компании завоевать такую широкую популярность? Какие еще глобальных цели поставлены перед управляющими “Ёбидоёби“, включая план по открытию 1000 точек в России к 2027 году?
Ответы на эти вопросы и многие другие, не менее интригующие, ждут вас в этом выпуске.
Это интервью будет полезным для всех, кто интересуется управлением и развитием бизнеса в условиях стремительно меняющегося мира.
От идеи до глобальной сети: Как “Ёбидоёби“ расширяется по России и за ее пределами. Константин Зимен
👇Сегодня в подкасте:
00:00 Тизер.
1:08 Какие направления есть в бизнесе, и обсуждение успехов ?
1:21 Где еще планируется открытие ресторанов “Ёбидоёби“ ? В каких городах и странах ?
2:08 Какой оборот бизнеса за прошлый год ?
3:49 О введении в разработку собственной ERP системы для управления бизнесом.
5:27 Размышления о стратегических ошибках в бизнесе и недооценке важности внедрения ERP системы на ранних стадиях развития.
7:11 Константин Зимен о внедрении искусственного интеллекта и машинного зрения для контроля качества продукции.
12:11 Как успешно взаимодействовать с франчайзи ?
23:21 О конфликте с франчайзи
23:32 Почему так важны P&L и Cash Flow?
23:37 Об обучающих семинарах и мастермайнд-группах для повышения финансовой грамотности франчайзи.
24:08 О будущих шагах в маркетинге, включая выбор между масштабными и локальными кампаниями.
24:26 Примеры успешных маркетинговых активностей.
24:44 Обсуждение планов по улучшению маркетинговых стратегий и взаимодействию с франчайзи для достижения общих целей.
43:25 Константин Зимен приведет примеры бартерных сделок и обмена аудиторией, собственный опыт с рекламой в Красноярске.
46:33 Константин о ситуации с франшизами в Москве и Санкт-Петербурге, и обсуждение качества доставки.
47:04 Валерий с Константином об упаковке “Ёбидоёби“ и содержимого доставки, проблемы с отсутствием наклейки контроля качества и недостающими аксессуарами- отсутствие салфеток.
48:05 Качество и вкус роллов “Ёбидоёби“.
58:14 Проблемы с дозвоном и обслуживанием клиентов, работа колл-центра.
59:31 Обсуждение проблем с отзывами и качеством обслуживания, работа с негативными комментариями.
1:03:05 Почему в “Ёбидоёби“ отказались от разнообразного меню и фокус на роллах как основном продукте ?
1:13:01 Об открытии в Дубае
1:21:03 Константин Зимен: “Я был в Саудовской Аравии и увидел, что рынок там ещё не готов…“
1:26:04 Об амбициозных планах и целях на будущее.
#ВалерийОвечкин #раскрыватор #экспертныйподкаст #бизнес #личныйбренд #саморазвитие #историиизжизни #бизнесидеи #бизнесснуля #успех #развитие #развитиебизнеса #бизнесистория #Ëбидоёби #доставка #доставкаеды #доставкаяпонскойкухни #готовыеблюда #готовимвкусно #роллы #суши #обменаудиторией #качестводоставки #бизнесвдубае #франшиза #франчайзинг #искусственныйинтеллект
29 views
400
131
7 months ago 00:05:01 1
ИЗО 7 класс (Урок№12 - Жилое пространство города. Интерьер и вещь в доме.)
7 months ago 00:07:21 1
Как защитить биометрические данные взрослых и детей? Юридический ликбез.
7 months ago 00:25:27 1
98 ЛЕТ Усть-Камчатскому району
7 months ago 00:04:37 1
В Чём Истинное Счастье Водолея
7 months ago 00:13:22 1
✅ КАК НОВИЧКУ СДЕЛАТЬ ОТКОСЫ БЕЗ ШТУКАТУРКИ И ПЛАСТИКА НА ВЕКА | САМЫЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ
7 months ago 00:02:33 1
ПНЕВМОСЛОН - Серега
7 months ago 00:02:57 1
1 девушка поёт на 11 языках - Алиса Супронова, “Песни от всей души“ у Андрея Малахова,
7 months ago 00:08:02 1
Осторожно, маргиналы! Самые живучие и неприхотливые растения.
7 months ago 00:48:39 1
Академик Редько: “Я ужаснулся! Рост заболеваемости +50%!“
7 months ago 00:08:48 1
Мало КТО ЗНАЕТ, что творят СОЛЕНЫЕ НОСКИ? Спасет даже от… Неизвестные способы применения соли
7 months ago 00:15:23 1
Экскурсия по Государственному музею истории космонавтики им. К.Э Циолковского в г. Калуге
7 months ago 00:18:57 1
РЕАЛЬНАЯ ИСТОРИЯ ЗЕМЛИ ОТ ЗАСЕЛЕНИЯ ДО ЯДЕРНОЙ ВОЙНЫ 19 ВЕКА
7 months ago 00:06:07 1
“ПРОЩЕ ПРОСТОГО“ СРЕДСТВО ОТ КОМАРОВ
7 months ago 00:01:16 1
Камень от переедания: апатит, рутилированный кварц
7 months ago 00:20:47 1
Чистый понедельник. Орлы в небе. Бесплатная еда.
7 months ago 00:03:47 1
Душевная песня про папу! Трогает до слёз! ✮ Отец - Александр Закшевский
7 months ago 01:37:31 1
Как мысли влияют на отношения. Эфир-практикум
7 months ago 00:37:09 1
ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ХАКАСИИ | ЗАБЫТЫЕ КРЕПОСТИ И ЗАМКИ
7 months ago 00:37:05 1
И. Стравинский «Весна священная» – Валерий Гергиев (1992)
7 months ago 01:02:01 1
ШЕНДЕРОВИЧ: Орск и прорыв дамбы — тот же «Крокус». РПЦ против заповедей. Путин и губернаторы
7 months ago 00:09:09 1
КАССЕТЫ ВОЗВРАЩАЮТСЯ! НА ЧЕМ СЛУШАЛИ МУЗЫКУ В КОНЦЕ ПРОШЛОГО ВЕКА? | | ЗАЙЦЕВ.НЕТ |
7 months ago 00:08:37 1
Смотрите что делают старые врачи для свежего дыхания. Лучше любых таблеток. Копеечное средство ...
7 months ago 00:05:14 1
🥚Яйца и Рак🔥 (Онкология) - Доктор Майкл Грегер
7 months ago 00:47:17 1
Четыре способа противостоять агрессии! Торсунов лекции