Сервелат как со свининой но БЕЗ свинины| (Домашняя колбаса, без свинины)

Друзья, сегодня делюсь моим очередным экспериментом - рецепт сервелата. По внешнему виду как обычный сервелат из говядины и свинины, на вкус - то же, но в его составе нет свинины вообще. В чем секрет - бедро индейки. Это не только мои наблюдения, что после термообработки индейка больше похожа на свинину, чем на курицу (птицу). Ну и мой очередной букет специй - для Вас. Приятного аппетита! Ингредиенты - 500 гр говядины - 250 гр индейки - 17 гр соли из расчета на 1 кг сырья (поваренная нитритная 50/50) - 0,3 гр муската - 1 гр белого перца - 3 гр копченой паприки - 2 гр сухого чеснока - 0,3 гр горчицы По всем вопросам сотрудничества и рекламы обращайтесь по e-mail: contact@ Друзья, канал SHEf doma - это необычный кулинарный канал, где Вы сможете найти рецепты тех блюд и продуктов, которые мы обычно покупаем в магазине. Но так как в последнее время качество магазинных продуктов оставляет желать лучшего, то предлагаем вам готовить все самим с нашей помощью - все гораздо проще, чем кажется. Рецепты как приготовить дома: - хлеб закваска для хлеба хлеб на закваске бездрожжевой хлеб - колбаса ветчина сосиски сардельки рулеты - сгущенка - мороженое все это и не только теперь Вы можете готовить для себя и своих любимых САМИ! А также тем, кто следит за своей фигурой и придерживается жировой низкоуглеводной кето диеты, добро пожаловать в наш плейлист “Кето рецепты“ Плейлист «КЕТО РЕЦЕПТЫ» Плейлист «ГОТОВЬ САМ! НЕ ПОКУПАЙ ГОТОВОЕ В МАГАЗИНЕ» Плейлист «КОЛБАСНАЯ ТЕМА» Плейлист «САМА в ШОКЕ» Плейлист «Супы» Плейлист «Вторые блюда» Плейлист «Турецкая кухня» Плейлист «На сладенькое» Плейлист «С тестом ФИЛО» Плейлист «Хлеб и несладкая выпечка» Плейлист «ПОПУЛЯРНОЕ»