Выгодна ли универсальная коптильная камера? Плюсы и минусы универсальной термокамеры

От чего зависит эффективность бизнеса на копчении? Решающее значение имеет конечно же функционал термокамеры и выбор продукта. Часто начинающих бизнес на копчении интересуют именно универсальные камеры, поскольку в них можно приготовить продукцию как горячего, так и холодного копчения. Однако универсальные камеры не самые эффективные и кроме того более дорогие. В этом видео Роман Сакаев расскажет все плюсы и минусы универсальной коптильной камеры и ответит на важные вопросы: - стоит ли переплачивать за универсальность? - что будет эффективнее именно для вашего производства: для кого подойдут универсальные камеры а кому лучше выбрать специализированное оборудование? - почему профессиональных универсальных горячего и электростатического холодного копчения быть не может? - почему экономически нецелесообразно покупать две универсальные коптильни? Подробнее в видео по ссылке Все оборудование для копчения можете приобрести на сайте – Семинары и обучающие курсы от Ижицы – Подписывайтесь на нас в других соц. сетях: