Сочные хинкали с сыром сулугуни
Ингредиенты:
Для теста:
🔸250 г муки
🔸120 мл ледяной воды
🔸1/2 ч.л. соли
⠀
Для начинки:
🔸200 г сыра сулугуни
🔸80 мл сливок или молока
⠀
Приготовление:
✔️Просеиваем муку и в центре делаем углубление. Добавляем ледяную воду, соль и замешиваем мягкое, эластичное тесто.
✔️Оборачиваем пищевой плёнкой и оставляем на 30 минут.
✔️Сыр натираем на крупной тёрке.
✔️Делим тесто на 8 равных частей и каждую часть раскатываем в тонкий круг.
✔️Перекладываем в ёмкость, чтобы получилось небольшое углубление. В центр кладём 25 г сыра сулугуни, добавляем 1 ст.л. сливок или молока и формируем хинкали как на видео.
✔️Выкладываем на поверхность присыпанную мукой.
Воду доводим до кипения, солим и делаем воронку. Опускаем хинкали и варим 8 минут.
✔️Подаем с черным молотым перцем и зелёным луком!
[club151514009|@kulinaria]
96 views
713
438
6 days ago 00:01:04 3.1K
Кулинарный рай
6 days ago 00:00:43 112
Кулинарный Рай
7 days ago 00:01:19 776
Кулинарный помощник
1 week ago 00:13:16 3
Торт «Клубничный рай»
1 week ago 00:01:24 1.6K
Видео от КУЛИНАРНЫЙ РАЙ | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ |
1 week ago 00:03:47 1.9K
Просто нарежьте кабачок! Невероятно вкусная закуска на сковороде!
1 week ago 00:05:00 1
Сосиски в тесте. Бюджетное тесто для жареных пирожков. Готовим с Оксаной Валерьевной.
1 week ago 00:09:39 1
Пирожки из быстрого теста. Дрожжевое тесто за 10 минут!!! Готовим с Оксаной Валерьевной.
1 week ago 00:37:24 1
БОЖЕСТВЕННОЕ ЖАРКОЕ из БЫЧЬИХ ХВОСТОВ в АФГАНСКОМ КАЗАНЕ, салат РАЙСКОГО САДА от Василия Емельяненко
1 week ago 00:01:38 1.3K
Зачем покупать втридорога в магазине, если вкуснее и лучше сделать дома
1 week ago 00:06:08 4.4K
Турецкая семья научила меня - Жареные баклажаны вкуснее мяса!
1 week ago 00:00:16 6.4K
-6702149879108342529
1 week ago 00:03:06 6.8K
Затариваю полную морозилку - и пеку пока сезон не закончится
2 weeks ago 01:31:13 1
За гранью закона: жизнь в трущобах Лимы | Сердце Перу, туристы и индейцы | Илья Варламов
2 weeks ago 00:01:01 1.8K
Лучший Яблочный Пирог
2 weeks ago 00:01:08 6.8K
7347859528737296714
2 weeks ago 00:02:47 2.2K
Вкуснее красной рыбы!
2 weeks ago 00:01:55 2.4K
Чтобы приготовить нежные и аппетитные куриные крылышки вам понадобится..