Кулинарный Рай

Жульен с белыми грибами ⠀ Ингредиенты: 🔸3 больших белых гриба 🔸Лук - 1 шт 🔸Сметана - 2 ст ложки 🔸Соль - хорошая щепотка 🔸Тимьян - веточка (можно и без него, грибы очень ароматные) 🔸Сливочное масло - 1 ст ложка 🔸Сыр - 50 гр ⠀ Приготовление: ✔️Хорошо промоем, очистим и просушим грибы - нам нужно убрать лишнюю воду. ✔️Нарежем лук тонкими полукольцами и обжарим на сливочном масле до готовности. Снимем с огня. ✔️Нарежем грибы нарезкой жульен (отсюда и название) и обжарим на той же сковороде. Сначала они выделят много воды, потом вода выпарится и грибы хорошенько подрумянятся. Листики тимьяна для аромата (только листики, без стебелька). Можно добавить немножко масла. ✔️Перекладываем лук к грибам, солим, перемешиваем и добавляем сметану. Держим на огне еще минутку и выкладываем жульен в формы для запекания. Не забывайте, что жульен - это закуска и ее стоит подавать небольшими порциями. Сверху - тёртый сыр. ✔️Выпекаем жульен в хорошо разогретой духовке при 180-200’ около 10 минут. [club151514009|@kulinaria]