У ТЕБЯ ВО РТУ ФЕЙК, А НЕ ЕДА - ВСЯ ПРАВДА о продуктах, подмену которых никто не замечает
Молоко, творог, масло сметана, детское питание, мороженое, сладости – в рационе каждого россиянина присутствуют эти продукты и все они могут содержать в своем составе пальмовое масло. Кто-то из вас сейчас подумает - ну и что? Пальмовое масло в больших объемах покупают развитые европейские страны и ничего, живут же люди. Но в Европе стандарты продуктов питания жесткие, в России параметры безопасности совсем другие. Например, в них не учитывают содержание канцерогенных и гено-токсичных веществ, которые образуются в процессе рафинации, а это прямая угроза здоровью жителей России. Пальмовое масло получают из плодов масленичных пальм, произрастающих в странах юго-восточной Азии. От того, где хранился урожай, как и на каких заводах он перерабатывался, зависит качество конечного продукта. Одно масло будет техническим и востребовано только в производстве биодизеля или мыла. Другое – пищевым. Есть несколько параметров безопасности по которым можно оценить качество растительных жиров. Перекисное число содержания глицедиловых эфиров. Перекисное число показывает, насколько окислился продукт. Говоря простым языком, насколько он испортился. А глицедиловые эфиры — это вещества, которые образуются в процессе рафинации, нагревания и очистки. В исходном сырье этих опасных веществ нет, но, чтобы эта масса, напоминающая морковное пюре, стала ингредиентом для продуктов питания, ее надо очистить. И вот тут и появляются глицедиловые эфиры, так опасные для здоровья.
С 2017 года европейское агентство по безопасности продуктов питания ввело нормы по глицедиловым эфирам: 1 миллиграмм на килограмм в продуктах для взрослого населения и пол-миллиграмма в продуктах для детей. Европейские компании изменили технологии очисти и требования к сырью и теперь глицедиловых эфиров в пальмовом масле практически нет. Российский технический регламент на пальмовое масло таких параметров безопасности просто не учитывает. Масло-жировые компании России все исследования европейских ученых просто проигнорировали. И сегодня у нас в стране по-прежнему продается пальмовое масло с опасными глицедиловыми эфирами.
В России техническое пальмовое масло под видом пищевого спокойно продается на оптовых базах. Из него и делают продукты питания. И попадая в организм человека, оно может провоцировать развитие раковых заболеваний.
Васаби
В каждом японском ресторане в мире вместе с сушами и роллами приносят маринованный имбирь и васаби.
Но между настоящим японским васаби и тем, что подают ВЕЗДЕ В МИРЕ, разница такая же, как между настоящим крабовым мясом и крабовыми палочками.
Васаби можно найти только в Японии, но и там он произрастает в особых условиях: в проточной воде и при температуре 10—17 °C. Именно поэтому он настолько дорог и столь ценится. Для приготовления используются трёх- и четырёхлетние корни.
Корневище настоящего васаби стоит более 200 евро за 1 кг. Из-за дороговизны васаби в японских ресторанах мира используют имитацию на основе хрена, специй и пищевых красителей. В этих имитациях васаби либо совсем нет, либо его доля ниже 2%.
Так что, дорогие любители японской кухни, то васаби, что вы когда-либо пробовали, всего лишь обыкновенный украшенный хрен. Если, конечно, вы делали это не в Японии.
Корица
Вы когда-нибудь пробовали корицу? Настоящую? Как она, по-вашему, выглядит? Твёрдые, темно-коричневые палочки, скрученные по бокам. Да?
Но нет. То, что продаётся в наших магазинах под названием «корица» - на самом деле кассия. Похожее растение из того же семейства. Но свойства разные. И когда мы читаем о пользе корицы, а покупаем кассию - получается несоответствие.
Смотрим на фото и запоминаем, как должна выглядеть корица.
Она представляет собой рыхлые палочки желтого или желто-коричневого цвета, скрученные из срезанной коры толщиной с лист плотной бумаги. Цейлонская корица очень мягкая и легко ломается. При минимальном давлении крошится. Вкус у пряности сладкий.
Попробуйте найти такую в магазинах. У вас вряд ли получится. Потому что нам в основном возят именно кассию. И именно ее мы привыкли воспринимать, как корицу. Они растут в разных местах. Кассия - это в основном Китай и Индонезия. Корица - лучше всего цейлонская (Шри-Ланка).
Корица ароматнее и вкуснее, чем Кассия. И намного полезнее. В ней до ста раз (!!!) меньше кумарина, чем в кассии, который в больших дозах даёт головокружения, головные боли, гепато-токсичен. Если постоянно есть кассию, в больших количествах как корицу, то можно получить такую побочку.
Корица обладает уникальными свойствами и ее можно и нужно щедро добавлять во все сладкие блюда. Она благоприятно влияет на репродуктивную систему, улучшает качество кожи, понижает давление.
__
#ЕДА #ОТРАВА
1 view
118
49
5 months ago 00:05:31 1
“Желаю тебе, земля моя!“ Народное исполнение песни на форуме “Россия“ на ВДНХ #песнивеликойстраны
5 months ago 00:30:39 1
Мопеды СССР: от Рига-1 к Рига-16 с клубом Мопедисты #МОТОЗОНА №214
5 months ago 00:02:19 1
Впервые педагоги ГИТИСа провели прослушивание в Иркутске
5 months ago 00:57:40 1
Энчантималс | Готовимся к осени! | Энчантималс Полные эпизоды
5 months ago 00:00:34 1
КАК ПОНЯТЬ, ЧТО У ТЕБЯ РАЗВИВАЕТСЯ ГОРДЫНЯ ? Протоиерей Феодор Бородин
5 months ago 00:01:28 1
моя душа твою искала
5 months ago 00:12:35 1
Я хвалу Тебе пою / Всей душой (Live) | I Sing Praises / With All I Am | SKYDOOR WORSHIP cover
5 months ago 01:26:45 1
Матрица Физиева, “нашпигованный“ Оверим, Шилт, Хуст, Аэртс, Боньяски, борьба с “балдежом“ / ИГНАШОВ
5 months ago 00:05:53 1
Алла Пугачева “Миллион алых роз“ (1983)
5 months ago 00:00:18 1
А У ТЕБЯ ХОРОШАЯ ТЁЩА ? #шортс #семья #тренд #dog #тренировка #собака #теща #семья #амстафф #amstaff
5 months ago 00:06:13 1
УБИРАЕМ ОБВИСШУЮ ВНУТРЕННЮЮ ЧАСТЬ БЕДРА ЗА 5 МИНУТ // Упражнения для сушки жира между ног + галифе
5 months ago 00:02:33 1
Песенка друзей
5 months ago 00:03:38 1
Мощная притча о желаниях: почему у кого-то есть всё, а у кого-то ничего
5 months ago 00:02:08 1
ХАБИБ - Ой мороз ( Премьера трека, 2022)
5 months ago 00:04:02 2
Павел Пламенев - Ночь перед боем.
5 months ago 00:16:51 1
Как убрать живот с помощью дыхания || Плюсы диафрагмального дыхания
5 months ago 00:03:55 1
У Тебя Будет ВСЁ Когда Ты Поймёшь Эту Притчу
5 months ago 00:02:54 1
Клава Кока & MORGENSHTERN - Мне пох (Премьера клипа, 2019)
5 months ago 01:07:47 1
ИЗ ИСТОРИИ СОВЕТСКОЙ ПЕСНИ - СТАРЫЕ ПЕСНИ О ГЛАВНОМ - ЗОЛОТЫЕ ХИТЫ СССР
5 months ago 01:26:42 1
Светлана Абросимова: Американская и русская мечта / WNBA / Детские тренеры - ужас / Материнство
5 months ago 00:02:57 1
Вспомнить Себя
5 months ago 00:02:26 1
Медитация на деньги “Денежный магнит“. Привлечение денег
5 months ago 00:05:25 1
Сплин “Передайте это Гарри Поттеру, если вдруг его встретите“
5 months ago 02:03:59 1
Фильм-спектакль «Последнее Испытание». Гастрольная версия 2017 год. [FULL]