Из выступления Розаиды Гудуевой по вопросам производства кумыса в Якутии

Из выступления Розаиды ГУДУЕВОЙ, руководителя ГКУ РС(Я) «Республиканский центр пищевых технологий», на круглом столе об актуальных вопросах развития производства кумыса в Якутии, организованном Агрохолдингом “Туймаада“. , с. Октемцы Хангаласского улуса. Запись сделана интернет-газетой “V Якутии.ру“.