В Екатеринбурге организовали гастрономические экскурсии в честь Праздника весны
Подписывайтесь на «Большую Азию» в YouTube — БольшаяАзия
В Екатеринбурге набирают популярность особые гастрономические экскурсии: участники дегустируют китайские блюда, которые принято готовить во время празднования Нового года по лунному календарю. Организатором выступил востоковед и знаток китайской кухни Артём Гимадиев. Программа экскурсии насыщенная. В первой её части гостей ждёт посещение китайского ресторана и знакомство с главными праздничными блюдами: свиные рёбрышки в кисло-сладком соусе, пельмени, формой напоминающие золотые слитки, ассорти из свинины и говядины, стрелки чеснока со свининой, орешки в соусе мала – и это ещё не всё. Подачу каждого блюда Артём сопровождает небольшой историей, показывает и рассказывает, как и с чем его едят. Хозяева заведений всячески поддерживают и поощряют просветительскую работу.
У Мэй, хозяйка ресторана китайской кухни:
«Мы как раз с этой целью и открылись, чтобы как можно больше народу полюбило китайскую кухню и узнало о китайской культуре».
Гастрономическая экскурсия также включает приготовление новогоднего блюда – рыбы на пару. Для этого участники перемещаются на кухню-студию.
Артём Гимадиев, востоковед, знаток китайской кухни, организатор гастрономической экскурсии:
«Слово “рыба” в китайском очень созвучно выражению, которое значит “достаток каждый год”. Часто китайские семьи, когда собираются вместе, едят именно целую рыбу, потому что рыба считается знаком воссоединения всей семьи раз в год. Мне нравится то, что это очень простой рецепт и та ароматика, которая в нём используется, совершенно не забивает вкус рыбы, мы просто его легко оттеняем, и получается идеальный вкус белого мяса речной рыбы».
Количество заведений в Екатеринбурге, которые предлагают своим клиентам блюда китайской кухни, растёт с каждым годом. Это означает, что для гастрономических экскурсий каждый раз можно прокладывать новый маршрут, и они долго не будут повторяться. Новый год по лунному календарю – прекрасный повод открыть для себя новые грани удивительной кухни Китая.
Сайт «Большая Азия» -
«Большая Азия» на Яндекс.Дзен —
VK -
Telegram -
Одноклассники -
#китайскаякухня #еда #китайскийновыйгод
1 view
190
63
3 days ago 00:06:27 6
Скандал в Минобороны. Военкоры в ярости. «Голая вечеринка» блогерки Шалаевой на военном самолете
1 week ago 00:04:07 4
Павел Пламенев - По Плану!
2 weeks ago 00:56:32 7
Зачем Алиеву конфликт с Москвой? Отношение азербайджанцев к России. Нужно ли принимать мигрантов?
2 weeks ago 00:25:49 1
Алиев, Эрдоган, фейки про падение самолета в Актау, задержания в Екатеринбурге и Великий Туран
2 weeks ago 00:13:01 2
Почему тягостно бремя Христово? Проповедь священника Константина Корепанова ()
3 weeks ago 00:40:57 0
Азербайджан и Россия — дальше будет хуже | Рейды в Екатеринбурге, задержания в Баку
4 weeks ago 00:07:15 2
Закон о защите русского языка. Мессенджер MAX предоставит россиянам доступ к сообщениям супругов.
1 month ago 00:28:51 0
Николай 2 не погиб! Где скрывался Царь после “расстрела“?
2 months ago 00:03:14 0
Микронаушники для сдачи экзаменов | как правильно использовать капсульный динамик
3 months ago 00:54:10 2
Чернобыль: Трагедия, изменившая мир / Уроки истории @MINAEVLIVE
3 months ago 01:41:31 1
🎭 Андрей Рожков ОТКРОВЕННО про Зеленского, Украину, Светлакова, Юлию Михалкову и “юмор на грани“
3 months ago 00:16:34 0
Сочи 2025 ➤Переезд на ЮГ и жизнь на юге ➤отзыв о бизнесе в Сочи ➤куда переехать жить 🔵Просочились
4 months ago 00:20:10 0
🚨Мигранты и КОРРУПЦИЯ в Екатеринбурге: ТАЙНЫЙ дневник УБИТОЙ сотрудницы ВЗОРВАЛ Весь Интернет...
4 months ago 01:19:03 38
Noize MC — о новом альбоме, Монеточке, Земфире, родственниках в Украине и молчании россиян
4 months ago 00:02:08 9
Следователь из Екб за сутки стала звездой интернета
5 months ago 00:00:36 1
Военные взбунтовались: их силой отправляют на войну
5 months ago 00:06:20 3
Подлянка от Microsoft Windows 11
5 months ago 00:16:40 4
ГАЗ 21 - Кидок за 5 минут! Быстро и Красиво!
5 months ago 00:00:41 101
Короленко 4-22
5 months ago 00:02:49 18
Павел Пламенев и Макс Нарышев - Неотвратимость карающей длани!
6 months ago 00:23:23 2
ЕКАТЕРИНБУРГ В КРОВИ: МАСШТАБ КОРРУПЦИИ, ОТ КОТОРОГО СТЫНЕТ КРОВЬ!
6 months ago 01:59:33 13
Стреляем с мастером спорта Павлом Афанасьевым
6 months ago 00:10:13 86
КУРЬЕР НА ЭЛЕКТРОВЕЛОСИПЕДЕ В ЯНДЕКС ДОСТАВКЕ 2025 | Сколько заработал за 1 день в январе на kugoo ?
6 months ago 00:17:25 0
⚡Бастрыкин в ярости снял уральского следака! Центр мигрантов, иконы для цыган и школьный скандал