DOROS – проект крымского сомелье, севастопольца Михаила Кравчука, который с 2012 года занимался дистрибьюцией вина, а позже открыл собственный винный бар с широкой палитрой авторского виноделия Крыма. Параллельно Михаил ежегодно практиковался на небольших винодельнях и виноградниках Севастополя, а в 2018 году приобрел и начал готовить к посадкам собственный участок земли в селе Родном – культовом месте Севастопольского виноделия.
В 2021 году был заложен виноградник с одной из самых высоких в стране плотностей посадки (7000 лоз/гектар). Молодой винодел для своих вин выбрал классические сорта: пино нуар, сиру и шенен блан, которые в этом терруаре способны продемонстрировать вина интересных стилей. Саженцы были приобретены во французском питомнике Richter. В планах на 2024 год посадка участка с крымским автохтоном кокур белый.
Имя проекта взято в честь топонима Дорос – так именовалась столица (город-крепость) древнего княжества Феодоро, существовавшего до конца XV, которая сейчас больше известна под названием Мангуп.
Михаил применяет органические методы возделывания и минимальное вмешательство в процесс виноделия, чтобы сохранить сортовые и терруарные особенности вина.
➡️ Ознакомиться с вином от проекта DOROS вы можете через первый маркетплейс авторских российских вин – по самой выгодной стоимости 👍
Наш сайт:
Telegram:
#вино #виноделие #винодельня_недели #винодельни #винодельня #wine #winetime
1 view
733
230
7 days ago 00:03:27 1
ХЛЕБ – Шашлындос (official music video)
1 week ago 00:19:09 1
Фельштинский о том, зачем Путин скрывает свой настоящий возраст
1 week ago 03:09:29 1
Андрей Илларионов. Путин, Навальный, Кадыров, Зеленский, Немцов, нефть, Гаага. В гостях у Гордона
1 week ago 00:09:42 1
Звёздная пыль. История Карла Са́гана [Triaxial Space]
1 week ago 00:03:04 1
Невзоров: Бог не имеет ничего общего с существом, которое через бородатых жуликов вымогает деньги
1 week ago 00:00:46 1
Михайлов (Михась) о солнцевской группировке
1 week ago 00:01:06 2
Зеленский: Лишь бы ни один украинец не умер, хоть с чертом лысым договориться готов — легко
1 week ago 00:49:58 1
Валентин Гафт. “В гостях у Дмитрия Гордона“ (2007)
2 weeks ago 00:10:05 1
🤣Ржака. №409. Обманутый россиянин. Украденная сумка Чичериной, русская утилизация, лифт для Вагита
2 weeks ago 00:09:02 1
🤣Ржака. №408. Обманутый россиянин. Кужугетович без копейки, дрова вместо сына, отселенный Порос