MANGER POUR VIVRE, ET NON VIVRE POUR MANGER...
« Qui veut s’acheminer vers la perfection, disait saint André Avellin, doit se mettre sérieusement à mortifier le goût. » Saint Grégoire avait déjà dit : « On n’entre pas dans la mêlée du combat spirituel, si on ne commence par terrasser la passion de la gourmandise. » Le Père Rogacci, dans son livre intitulé L’unique nécessaire, affirme que, dans la mortification extérieure, la plus grande part revient à la mortification du goût.
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