Готовили зажарку для заморозки. Значительно экономит время в будующем

Нам понадобится: ?Лук репчатый - 1 кг ?Морковь - 1 кг ?Перец болгарский- 1 кг ?Помидоры - 2 кг ?Соль - 1 ст.л ( по вкусу) ?Растительное масло для жарки Приготовление: Все овощи нарезаем кубиками . Сначала обжариваем лук до золотистого цвета , затем добавляем морковь и тушим до мягкости . Когда морковь станет мягкая , добавляем перец болгарский и опять тушим. Затем добавляем помидоры и соль по вкусу, и тушим ещё примерно 15-20 минут. Готовую зажарку разливаем по таркам, и убираем в морозильную камеру.