☄️ТРАЙФЛ - МЯГКИЙ?, НЕЖНЫЙ?, СОЧНЫЙ БИСКВИТ? И ВОЗДУШНЫЙ КРЕМ ТАЮЩИЙ ВО

Ингредиенты; Бисквит; ?Вода горячая - 175 мл ?Какао порошок - 60 гр ?Кофе растворимый - 25 гр ?Яйца - 6 шт ?Сахарный песок - 230 гр ?Растительное масло - 125 мл ?Мука пшеничная - 200 гр ?Разрыхлитель для теста - 12 гр ?Соль пищевая - 1/2 ч.л Для крема; ?Варенная сгущёнка - 2 банки ?Сливки 33%-35% - 300 мл Для глазури; ?Шоколад - 200 гр ?Сливки 33% - 200 мл ⠀ Способ приготовления; ?БИСКВИТ; Кофе и какао следует растворить в горячей воде. Мешайте, пока жидкость не станет однородной. Пшеничную муку просейте с разрыхлителем смешайте внутри глубокой посуды с солью. Добавить желтковую массу. Тщательно перемешать. Затем аналогично поступите с оставшимися белками. Тесто перелейте в форму для выпечки и выпекайте при 180 градусов до готовности. Далее бисквит охлаждаем, и разламываем на кусочки. ?КРЕМ; охлаждённое варёное сгущённое молоко взбиваем до осветления. После не прекращая взбивать, добавляем охлаждённые сливки, взбиваем до стойкой массы.