Квашенная стручковая фасоль Турша по армянски

1кг.стручковой фасоли,2шт сладкого перца,7-8зуб. чеснока, 1/2стрючка острого перца,зелень укропа и петрушки. Рассол:1литр воды,50гр. крупной соли...за кипятить и полностью остудить. Стручки залить кипятком и проварить 1-2 мин, 2шт слад.перца бланшировать 20секунд. в кипящей воде...и перец и строчки залить холодной водой, что бы быстрее остыли.Мариновать 3-4 дня до полного закисания. Приятного аппетита!