Вкусная, сочная рыбка
Ингредиенты:
стейки семги или форели
овощи любые (помидоры черри и болгарский перец)
соль, перец
1 ст л оливкового масла
немного розмарина
лимон
стейки очистить от чешуи.
на кусок пергамента выложить стейк, свернуть бумагу внутрь, концы свернуть как конфету, сформировать таким образом лодочку.
рыбу посолить, поперчить, посыпать розмарином (в идеале найти свежие веточки), полить каплей масла. Смазать стейки.
в свободные места лодочек выложить нарезанные овощи, сверху кружочки лимона.
запекать в разогретой до 200 С духовке 30 мин.
Приятного аппетита!