«Калитки» 🍥
Ингредиенты:
Тесто:
Мука ржаная - 2 стакана при замесе по необходимости
Кефир - 1 стакан
Вода - 0,25 стакана
Соль - 1,5 ч.л.
Начинка:
Картофель - 10 шт.
Молоко - 0,5 ст.
Масло слив. - 30 гр.
соль по вкусу
Для смазывания калиток:
Желток - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л
Соль
Масло слив. - 50 гр.
Очищаем картофель, ставим отвариваться до готовности. Пока готовится картофель, замешиваем тесто: в муку добавляем кефир, соль, если необходимо воды, замешиваем тесто, чтобы оно было эластичным. Оставляем его под крышкой.
Делаем пюре, добавив сливочное масло и молоко, для воздушного пюре без комочков рекомендую пройтись миксером.
Тесто достаем, месим добавляя муку по необходимости, минут 5,раскатываем в колбаску, режем на кусочки шириной 3-4 см.
Каждый кусочек раскатываем, тоже добавляя муку в блин диаметром 12 см.
На блин добавляем нашу начинку, отступая от краев 1,5 см. Делаем защипы вокруг калитки.
1 view
20
7
2 months ago 00:04:02 1
Fort Royal - Не впускай зверя в дверь
2 months ago 00:23:51 1
ПРОВЕРКА МАГАЗИНА!ДВЕРИ ЗАБЛОКИРОВАЛИ!ОХРАНА БЫКУЕТ!КЛИЕНТ-НАРКОМАН!ДИРЕКТОР ПЫТАЕТСЯ ДОГОВОРИТЬСЯ!
2 months ago 00:04:37 1
Вторые сутки подарки от вселенной.
2 months ago 00:00:09 1
Авто после ДТП, боковое стекло в плёнке #дтп #неисправность #дверь
2 months ago 00:09:28 1
Хлопнул дверью и вышел: Путин без слов всё сказал изумлённой западной элите
2 months ago 00:04:57 1
Древний афонский распев: Покаяния отверзи ми двери...
2 months ago 00:02:56 1
Приходите в мой дом, мои двери открыты...
2 months ago 00:01:46 1
Опера 1 акт — «Петя, надо двери замерить» [Запись 1967]
2 months ago 00:01:53 1
Петььь а? надо двери замерить
2 months ago 00:02:57 1
Урок 3: Работа рук в «скользящих дверцах» для девочек (Sliding doors / rumba)
2 months ago 00:02:32 1
Урок 1: Скользящие дверцы (девочки) в танце Румба/ уроки бальных танцев на Bla Bla Dance
2 months ago 00:00:24 1
Практика, которая откроет тебе любые двери
2 months ago 00:12:30 1
Воробьева Арина /короткометражный фильм \Правило закрытой двери 2024
2 months ago 00:00:13 1
Волшебное путешествие-открываю новые двери.
2 months ago 00:00:27 1
Черная дверь ну вроде 👌
2 months ago 00:12:33 1
DIY Easter wreath on the door. Easter crafts//Пасхальный венок на дверь. Пасхальные поделки.
2 months ago 00:35:59 1
Ветер с ТОГО СВЕТА💥или ОТКРЫТАЯ дверь в ДРУГУЮ РЕАЛЬНОСТ💥