Сальтисон с говяжьим языком в форме для кекса !

2 кг 200 грамм рулька 1 кг 200 грамм говяжий язый соль перец 3 лавровых листочка 2 средних луковицы средняя морковь 5-7 средних зубка чеснока / по вкусу / воды столько чтоб покрыла мясо Варить 4-5 часов чтоб мясо легко отставало от кости. Язык чистим сразу горячим под холодной проточной водой.