Рецепт самой вкусной маковой начинки

Рецепт самой вкусной маковой начинки ⠀ Начинка подойдёт для любой выпечки, она стабильная и очень вкусная! Сливочный вкус и никакой горечи и хруста на зубах👌🏻 ⠀ Ингредиенты: 190 грамм мака 350 мл молока 150 грамм сахара 50 грамм сливочного масла 82% ⠀ Слоеное бездрожжевое тесто Желток сливки для смазывания ⠀ Готовим: 1️⃣мак залить кипятком, подержать минут 5 слить воду - так мы убираем горечь 2️⃣промытый мак заливаем молоком и ставим на огонь, варим на среднем огне, переодически помешивая, и ждём момента пока все молоко испарится - это около 30 минут 3️⃣мак убираем с огня, добавляем сахар и сливочное масло, все перемешиваем и снова ставим на огонь - увариваем на огне ниже среднего до густоты - минут 10, главное - постоянно мешать! Начинка готова🙌🏻 ⠀ Бездрожжевое слоеное тесто растянуть руками, никакой скалки (так сохраняются слои), выложить начинку и закрутить в рулет. Нарезать на кусочки, смазать желтком и сливками для румяного цвета и выпекать до готовности Единственная группа, специализирующаяся на десертах -