Блинная запеканка с творогом. Вкусные советы.

Для теста: молоко – 200 мл; крахмал – 100 г; яйцо – 1 шт.; сахар – 1 ч.л.; масло растительное – 1 ч.л.; соль. Для начинки: творог 5% - 250 г; сахар ванильный – 5 г; изюм – 60 г; яйцо – 1 шт. Для соуса: сметана – 100 г; сахар ванильный – 5 г; яйца – 2 шт.; молоко – 50 мл; соль. Ингредиенты для теста смешайте в глубокой миске с помощью миксера. Для начинки смешайте творог с сахаром и изюмом и яйцом до однородной массы. Испеките тонкие блинчики, наполните начинкой и сверните трубочкой. Ингредиенты для соуса взбейте. Выложите блинчики в форму для запекания, залейте сметанным соусом и запекайте в духовке при 180 градусах в течение 15 минут.