Как собрать многоярусный торт БЕЗ ОШИБОК? Вафельные воланы.
АРИФМЕТИКА КОНДИТЕРА📐🧁
Устали ломать голову 🤯 в расчетах нужной массы торта, его высоты, диаметров и необходимого количества ингредиентов, хотите понять как сделать торт кубической формы нужных вам размеров? АРИФМЕТИКА КОНДИТЕРА для вас! Очень подробное обучение по привлекательной цене
🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁
ВИДЕО-УРОКИ наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до 28 см можно приобрести на нашем сайте
Подписывайтесь💖💖💖👇👇👇👇👇
Instagram
TikTok @sestry_cakes?_t=8f4sTRy6xur&_r=1
Наш сайт
✅Диаметры и высота каждого яруса:
d18m, h15
d 16, h 13
d 12, h 10
Вес 8 кг
На вафельные рюши нижнего яруса ушло 13 листов тонкой вафельной бумаги формата А4
Рецепт ганаша на белом шоколаде:
🔥 d18m
Шоколад 420
Глюкозный сироп 50
Сливки 150
Масло сливочное 190
🔥 d 16
Шоколад 330
Глюкозный сироп 40
Сливки 120
Масло сливочное 150
🔥 d 12
Шоколад 190
Глюкозный сироп 20
Сливки 70
Масло сливочное 85
😉👍Другое полезное видео:
Ганаш для выравнивания на белом шоколаде 👇
Как выровнять торт? Крем чиз для выравнивания торта👇
Подложка из пеноплекс своими руками 👇
Вафельная флористика 👇
Вафельные цветы для торта 👇
Вафельное кружево на торт 👇
Как изолировать живые цветы для торта? 👇
Сборка 2х ярусного торта👇
3х ярусный торт с бусинами👇
4х ярусный торт с вафельным декором👇
4х ярусный торт с жемчугом👇
7ВАЖНЫХ правил в сборке многоярусного торта👇
00:00 Как собрать многоярусный торт
00:34 Диаметры и вес ярусного торта
00:42 Подложка для ярусного торта
02:00 Как рассчитать высоту оси для ярусного торта
03:19 Как рассчитать вес и диаметр торта
03:58 Начинки для многоярусного торта
05:21 Сборка конструкции ярусного торта
06:30 Для чего нужны опоры и ось в торте
07:43 Выравнивание торта ганашом
12:53 Вафельные рюши
12:55 Как легко прикрепить вафельные рюши на торт
14:44 Декорирование свадебного торта
15:41 Транспортировка торта
Поблагодари нас за полезные советы и получи бонус.
Подробнее:
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Контакты:
Сотрудничество и реклама @
Instagram @sestry_cakes
#свадебныйторт #многоярусныйторт #студиясестры #каксобратьярусныйторт #cake
1 view
319
104
1 month ago 00:53:08 1
Это видео ваша личная ЗАЩИТА от ГИБДД РФ не имеет право останавливать авто СССР!
1 month ago 00:08:26 1
Так быстро я ещё не фильтровал свои настойки !!!
1 month ago 00:02:41 1
Весёлая детская песенка про МАМУ! «Мамины глаза, мамина улыбка» для разучивания с детьми
1 month ago 00:55:22 1
Как написать РЕГГИ с нуля. Пишу трек и делюсь крутыми фишками по созданию Reaggae
1 month ago 00:10:58 1
Как влияют гаджеты на детей – «ПОЖИРАТЕЛИ МОЗГА» Мультфильм про строение мозга и развитие ребенка
1 month ago 00:20:28 1
🌲 ТОП 7 Отборных полян! Секретные Места - лучшие ГРИБЫ!
1 month ago 01:21:56 1
УЧАТ В ШКОЛЕ: Петерсон против «Школы России». Секретные имена учителей. Оценки и «домашка» – зло?
1 month ago 01:01:47 1
Новая жизнь после смертельной болезни и многолетней зависимости. Интервью Зака Скау и Ады Кондэ
1 month ago 00:06:25 1
Самый Быстрый Способ Войти В АЛЬФА-СОСТОЯНИЕ! – Сила в Мысли
1 month ago 00:05:54 1
Трендовый гаджет от кисетных морщин — тестирую на себе + Простой массаж для красивых губ
1 month ago 00:50:12 1
Прокуратура Юр. лицо! Как иностранный агент совершает ГЕНОЦИД Народа!
1 month ago 00:54:39 1
Колбасный цех с нуля. Как побороть себя и остаться человеком?
1 month ago 00:03:16 1
1 полено и сутки тепло в доме! Экономное отопление дома в 100 квадратов! Чем отопить дом дешево?
2 months ago 00:02:54 1
В Ярославле открылась выставка Елены Мухиной
2 months ago 00:15:58 1
Интересная история / Человек-медоед, Адриан Картон де Виарт.