Не успеваю Квасить Свёклу с Чесноком по этому рецепту.

Не успеваю готовить!  КВАШЕНАЯ  СВЕКЛА С ЧЕСНОКОМ. .#Shorts Поделюсь своим любимым способом ферментирования свёклы с чесноком.   Квас и сама свёкла получаются ну потрясающе вкусными  и,что главное, крайне полезная штука, особенно для нашей  микрофлоры. РЕЦЕПТ: Свёклу (6-8 штук среднего размера) тщательно мою в очень горячей воде, очищаю, дезинфецирую и освобождаю от нитратов. Затем нарезаю свёклу  тонкими брусочками и складываю в банку до середины. Чеснок (30-40 штук) измельчаю в блендере и соединяю со свёклой. Рассол готовлю отдельно. На литр воды понадобится всего 2 чайные ложки соли без верха!  Рассол  процеживаю  и заливаю в банку  до горлышка. Накрываю неплотно обычной  крышкой и пледом, ставлю в тёплое место, но не более 24 градусов! Два раза в день перемешиваю деревянной лопаткой.  Как перестанет пениться , где-то  через 4 -5 дней , так значит квас готов. Можно закрыть плотно  крышкой и убрать в холодильник. Важные Условия! 1. Банка должны быть стерильно чистой! Можно помыть содой и горячей водой. 2. Вода должна быть кипяченая и только холодная! 3.Соль обычная, но рассол надо прокипятить и процедить, так как соль быаает с примесью песка. 4.Чеснок и Свёклу несколько раз промыть горячей водой от бактерий. 5. Свёклу желательно хоть немного очистить ещё и от нитратов. Так как свёкла чемпион по содержанию нитратов. Для этого надо залить свёклу водой и подождать полчаса, слить воду и повторить так еще пару раз. Друзья! Уверена, что и у вас все получится! Если понравился рецепт, не забудьте сохранить его, поставить  лайк и поделиться с друзьями, чтобы как можно больше людей узнали про этот уникальный способ заквашивания. Подписывайтесь на мой канал и будете в курсе новых полезных рецептов, советов , безопасных лечебных упражнений и лайфхаков. @Yana_MUSIC?feature=shares Музыка: композиция ’Fashion Hip Hop“  by Mv_production Ролик здесь Мой канал @Yana_MUSIC #рецепты #пп #Shorts