🎄Feinster Weihnachtskuchen! Pfirsich-Samtkuchen! Der Kuchen schmilzt im Mund! Ohne Gelatine!!
🎄Dieses Rezept kennen nur wenige! Weihnachtskuchen! Der Kuchen schmilzt im Mund! Ohne Gelatine! Feinster Pfirsichkuchen!
Alle werden begeistert! Dieser Kuchen ist sehr edel im Geschmack!
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ZUTATEN für den Backblech 42x32 cm:
4 Eier
1 Prise Salz
320 g Zucker
16 g Vanillezucker (oder Vanilleextrakt)
120 g weiche Butter
180 g geruchloses Pflanzenöl
360 g Mehl
20 g Speisestärke
12 g Kakao
1 TL Backpulver
1/2 TL Back-Natron
1 EL Essig (5-9%)
280 ml Buttermilch (oder Joghurt) (Raumtemperatur)
der Kucheboden wird etwa 25-30 Minuten bei 170° Celsius (340°F) Ober-Unterhitze ohne Konvektion auf mittlerer Schiene gebacken, bis er fertig ist, und mit einem Holzstab überprüfen, damit er trocken und sauber bleibt
480 g Dosepfirsiche
ZUTATEN für die Creme:
400 ml kalte Schlagsahne (mind. 30% Fett),
16 g Vanillezucker
24 g Sahnesteif
120 g Puderzucker
800 g kalten Schmand
Physalis und Puderzucker als Deko (nach Wunsch)
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Guten Appetit!
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11 months ago 00:10:09 1
🎄Feinster Weihnachtskuchen! Pfirsich-Samtkuchen! Der Kuchen schmilzt im Mund! Ohne Gelatine!!