Борщ с капустой на зиму
Останется только сварить бульон и картофель.
Такой борщец выручает на скорую руку.
Ингредиенты:
капуста - 1 кг
помидоры - 700 гр
сладкий перец - 300 гр
лук - 0,3 кг
морковь - 0,3 кг
свекла - 1 кг
масло растительное - 150 мл
сахар - 2 ст л
соль - 3 ст л
уксус - 2 ст л 9%
Выход: 4 литра
Приготовление:
Борщ с капустой на зиму - очень вкусная заготовка! Готовлю каждый год. Готовим овощи: 1 кг капусты нарезаем соломкой, 300 грамм лука нарезаем кубиком, 300 г моркови и 1 кг свеклы натираем на крупной тёрке. 700 г помидор и 300 г перца измельчаем в блендере.
На 150 мл растительного масла обжариваем лук и добавляем 250 гр. томатного соуса. Обжариваем несколько минут и вливаем пюре из помидора и перца. Доводим до кипения и добавляем морковь и свеклу. Тушим 15 минут и затем добавляем капусту. Вливаем 200 мл воды, кладём 3 столовые ложки соли без горки и 2 столовые ложки сахара. Перемешиваем и оставляем тушиться ещё полчаса.
Добавляем 2 столовые ложки 9% уксуса, тушим ещё 5 минут и раскладываем борщ по стерилизованным баночкам. Закрываю тоже стерилизованной крышечкой, закатываю, подписываю и укутываю баночки до полного остывания.
1 view
155
47
6 months ago 00:10:17 1
Приготовила салат для мужа! Разгрузочный день и удовольствие от салата “Козёл в огороде“
6 months ago 00:09:41 1
309. Суп из зелёного лука, грибов и картошки: хорош и зимой, и летом, и в Пост!
6 months ago 00:08:05 1
Хитрости моего летнего ЛЁГКОГО “борща“! Вкуснейшее блюдо за 30 минут.
6 months ago 00:08:13 1
Рыбный суп из консервов | суп за уши не оттащишь так вкусно | Рецепты просто
6 months ago 00:19:33 1
Постное меню – 7 рецептов. НЕДОРОГИЕ блюда БЕЗ мяса и молочных продуктов. Экономное меню | Оливьедка
6 months ago 00:04:30 1
Паста - соус ЗДОРОВЬЕ! Такая баночка должна быть в каждом холодильнике! Зелень на зиму.
6 months ago 00:06:45 1
Салат из банальной свеклы, вкуснее чем в ресторане! Салат на каждый день.
6 months ago 00:05:24 1
😋Золото, а не бутерброды👍 Всего 3 ИНГРЕДИЕНТА и сразу 2 РЕЦЕПТА за 5 минут!
6 months ago 00:04:32 1
Густой Томатный СОУС на зиму из помидоров! Добавляю и в борщ и в пиццу, или просто на хлеб...
6 months ago 00:04:04 1
🧀Сливочно-сырный суп с шампиньонами! Один из любимых рецептов грибного супа!
6 months ago 00:11:52 1
ЧИХИРТМА — Самый вкусный СУП из курицы
6 months ago 00:06:06 1
Он просто тает во рту😋! Пирог БЕЗ ДУХОВКИ и миксера - 5 минут на тесто, сковорода и выпечка 👍
6 months ago 00:03:41 1
ПРОРОЧЕСТВО 1991 года 🔥 Иосиф Бродский — На независимость Украины
6 months ago 00:00:30 3
Екатерина Климова и Михаил Пореченков — новые лица бренда Arlight
6 months ago 00:15:45 1
Борщ с фрикадельками,прогулка в светофор,вкусное шоколадное печенье 🥰