Печенье с хрустящей корочкой!Лови рецепт!

Всем привет!Сегодня у меня рецептпростого и быстрого в приготовлении печенья. мука-260г сахар-100г слив.масло-110г яйцо-1шт молоко-1ст.л ванильный сахар-8г разрыхлитель-1ч.л соль по вкусу В глубокую тарелку положить размягчённое слив.масло. Добавить яйцо.сахар,ван.сахар,1ст.л молока,щепотку соли. Всё хорошо перемешиваем,сначала лопаткой потом венчиком. Смесь получилась немного неоднородной,но это изменится,как только добавим муку. Просеянную муку добавляем частями и вместе с ней высыпаю разрыхлитель. Сначала вымешиваю тесто лопаткой,потом руками. Тесто получается очень податливое. Убираем его на пол часа в холодильник. Тесто раскатываю в пласт примерно 8мм. Нарезаю его на квадратики или выдавливаю формочками дляя печенья. Теперь беру желток одного яйца и кисточкой покрываю всё печенье. Подготовленное печенье ставлю в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут. Сверху у печенья красивая блестящая корочка,